２月突入だ～
今月は２９日まである。
例年より一日多く、２月をたのしめる。
ありがたし。
そんなわけで、合羽橋に行った。
鉄なべ、鉄卵、玉子焼器を買った。
鉄なべはなんと品切れ中…。
注文したので、また行く。
釜浅商店で買った。
お店の方が
懇切丁寧に説明して下さる。
調理器具を愛してる感が
ビシビシ、伝わってきた。
鍋の厚さ、形状によって
熱の伝わり方が異なる。
当然、素材の味が違う。
中華料理は火の芸術だと、
言われる由縁が分かる気がする。
鉄分も摂れるので、最高だ。
興味がある方は、
合羽橋の釜浅商店に行ってみて！
お話を聞くだけでもイイと思う。
では、２月を楽しむぞ～＾＾
